culunair.nl
Kook de cover: Cannelloni met wintergroenten - CULUNAIR
Okay, okay, het is al lente, maar ik kwam een oude Allerhande (het februari-nummer, dus eigenlijk valt het best mee) tegen en aangezien ik ergens met mezelf heb afgesproken om steeds de cover van de Allerhande te koken dacht ik; why not! Het is een cannelloni gevuld met wintergroenten (bleekselderij, knolselderij en winterpeen) en overgoten met een rode pastasaus. Het is even wat werk en geen aanrader voor een doordeweekse dag (of je moet op die doordeweekse dag niks te doen hebben). Ik hield me, afgezien van de pastasaus, volledig aan het recept, al maakte ik een dubbele hoeveelheid (want hoe krijg je anders een knolselderij op). Je kan de rest invriezen, maar ik bracht mijn ouders ook een ovenschaal. Zowel de kinderen in mijn huishouden als mijn... Lees verder >>