culunair.nl
Gazpacho met Hollandse garnaaltjes - CULUNAIR
Ik geef het meteen toe; 1 van mijn guilty pleasures is gazpacho. Ik kan ’s avonds 2 liter gazpacho maken en die de volgende ochtend, middag en avond in m’n eentje opeten. No problem! Je stinkt de hele dag (en de dag erna) uit je mond (want rauwe knoflook en rauwe ui), maar, OH, OH, OH, wat hou ik van gazpacho! Ik at ooit, ergens in Antwerpen op een terras, een kom gazpacho met daarin een schepje Hollandse garnalen en dat was een perfecte combinatie. Dus, heel soms, eet ik mijn gazpacho nu nog steeds met een schepje Hollandse garnalen, maar het hoeft niet (want best DUUR en ik eet in de zomer soms wel een liter gazpacho per dag) (mijn verkering houdt nog steeds van mij, maar niet van... Lees verder >>