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Polpette buone – CuciniAmO
Polpette buoneMi è venuta voglia di provare a fare delle polpettine e quindi: -400 gr di macinato; - mezza bustina di parmigiano grattugiato: - mezza busta di valeriana; -150 gr di prosciutto cotto: - pane q.b. raffermo bagnato nel latte - 1 spicchio di aglio ( facoltativo) -sale q.b. Messo tutto nel kenwood, ho passato l'impasto, reso a polpettine in un piattino con olio extravergine di oliva e subito dopo, in un altro dove avevo messo il pan grattato. 180 ° in forno..... gnam!