cornflour.co.il
מולוטס דה קרנה
שף מיכאל סיידוף (שף מסעדת מקסיקנה וחבר של טרז פזוס) מציג: כופתאות תירס ממולאות בבשר ומטוגנות חומרים ל-12 מנות של 3 יחידות למסה: 1 ק"ג קמח תירס של טרז פזוס 70 מ״ל שמן תירס 1400 מ״ל מים חמים / פושרים למלית: 1 ק"ג בשר טחון 300 גרם גזר חתוך לקוביות 1/2 ק״ג בצל לבן קצוץ 3 שיני שום קצוץ כף רסק עגבניות 4 כפות שמן