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[北角] 城市花園酒店 ‧ 粵 | 米芝蓮一星中菜廳 | 賀年「粵味盆菜」
臨近新年,放工後黎到北角城市花園酒店入面既中菜廳「粵」飯聚,粵係近期城中熱門既粵菜食府之一,有著米芝蓮一星的食肆評級,確係吸引。 他們最著名既菜式「雪嶺紅柊映松露」,更榮獲香港旅遊發展局主辦的2010美食之最大賞,至高榮譽金獎,相當厲害,而且餐廳既環境都很舒適。 坐下後便先來個薑凍金錢羊 $168,靈感來自金錢雞,只是將豬柳片換上蒙古羊柳,入口沒有羊騷味,伴上底層的白靈菇片、冰肉及薑汁啫哩,是一道很新鮮的配搭,怕薑的小妹也接受到,整體黎講有驚喜。 粵味盆菜 $2888, 六人份量 (需三日前預訂) 以特別的藍花器皿盛載的盤菜,多左份高貴感,與平時所食開既盤菜頗唔同。面頭的配料都是一些名貴食材,賣相美觀。材料包括:
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