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Mousse frio de aguacate y salsa de piquillo con wok agridulce - Cocina Medicina
Plato sencillo, fresquito y equilibrado pues sus grasas ( aguacate, aceite de coco y cáñamo) ayudan a controlar el colesterol y a emulsionar las grasas. Ingredientes: 2 aguacates 200 grs de tofu suave 1 cuch/p de ras el hanout 1 cuch/s de aceite de cáñamo 1 cuch/p de salsa de soja semillas de girasol 4 …