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Recette n°3 : le Chazuke ! | Chickon
Hello ! Aujourd’hui je vais vous présenter la recette du Chazuke ! Je pense réellement que c’est une des recettes les plus « simples » qui m’a été donné de voir (après l’Onigiri). En plus de cela, c’est un plat qui est bon, nourrissant et pas très cher à faire. Mon premier Chazuke. Pour faire ce plat il suffit d’avoir dans vos placards : - Du riz - Du thé vert japonais - Du saumon fumé - Des graines de sésames - De l’algue séchée coupée en lamelle - De la ciboulette - Optionnel : du wasabi et un umeboshi (prune) Et maintenant place à la confection du plat le plus simple du monde ! Votre riz peut être cuit de la vieille, ça ne le rendra que meilleur (oui oui, je vous jure). Dance ce cas faites-le réchauffer, sinon faites-le cuire. Durant la cuisson, découpez en petits carrés votre saumon et faîtes-le revenir à la poêle. Déposez le poisson sur votre bol de riz. Ajoutez à votre convenance les lanières d’algues séchées, avec l’umeboshi, de la