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Por qué es mejor evitar la carne picada envasada
La reciente operación contra una empresa cárnica que supuestamente vendía carne de cerdo y grasas etiquetada como carne de vacuno ha vuelto a poner sobre la mesa el controvertido tema de la calidad de la carne picada. Y es que más allá del fraude detectado en este caso, los llamados preparados cárnicos -desde las picadas, hasta ...