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Määääääähr Herbst mit Gemüse-Ziegenjoghurt Tarte
Keine Ausrede diesmal! Versprochen! Ich weiß, es ist lang her, dass ich hier was gebloggt hab. Ich hab den ganzen Sommer über heimlich, still und leise leckeres Essen genossen, Fotos gemacht, Rezepte gesammelt, aufgeschrieben, ausprobiert und euch nichts davon gesagt. Dafür hab ich gelebt, geliebt, gearbeitet. Und bin glücklich! Diese Woche hab ich mich ein bisschen auf einem meiner Lieblingsblogs umgesehen und dabei einen Artikel über Vorsätze bis Neujahr gefunden (hier). Inspiriert wollte ich mich ranmachen und auch was aufschreiben und siehe da - eigentlich hab ich schon fast alles gemacht, was ich mir vorgenommen hab. Ein neues altes Hobby sollte es bei mir sein - vor ein paar Wochen haben das große Helferlein und ich (wieder) mit dem Reiten angefangen. Eine Richtung in meinem Studium finden, in der ich bleiben will und mich nicht nach 3 Monaten langweile - check. Endlich wieder mehr gutes tun für die Welt und meine Seele - ich habe angefangen in einem tollen Oxfam-Laden ehrenamtlich auszuhelfen. Passend zur lääääääckeren Tarte und dem Job hier ein bisschen Werbung in eigener (gutmenschlicher) Sache : Darfs ein kleines Zicklein sein?! Jetzt muss ich nur noch all die gesammelten und kommenden Essen, Snacks und Leckereien posten und schon kann 2014 kommen! Weil zur Zeit so viel los ist, gibt's recht häufig Resteverwertung. Heute hatte der Kühlschrank ein bisschen übrigen Mürbteig (von kleinen Snacks vom Umzug gestern... yeah, endlich bist du da, fühl dich angesprochen! Rezept folgt noch), zusammengewürfeltes Gemüse und einen nicht mehr ganz so frischen Bio-Ziegenjoghurt aus dem schönen Tirol zu bieten. Was gibts da besseres als eine schnelle Tarte, die auch noch verdammt satt macht! Dann auf geht's, nicht meckern sondern kleckern