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NRA Show 2019: conheça as principais tendências de food service
A transformação digital está em todas as áreas, inclusive no meio alimentício. São inúmeras soluções que surgem com o objetivo de automatizar os processos e deixar a produção dos estabelecimentos de acordo com a expectativa da sociedade atual. Segundo um estudo da Euromonitor International, o Brasil é o 4º colocado em consumo de alimentos saudáveis e movimenta em média US$ 335 bilhões por ano. Mas essa é uma tendência mundial apresentada durante a 100ª NRA Show, um evento que apresenta o que se pode esperar no futuro e o que pode ser explorado para que o empreendimento cresça e se posicione no mercado. Neste texto, vamos mostrar as principais novidades apresentadas durante a feira e explicar como esse evento pode ser importante para os estabelecimentos brasileiros. Acompanhe a leitura! O que é NRA Show? A National Restaurant Association (NRA) é uma feira centenária, voltada para os empreendedores do setor food service, que acontece todo ano em Chicago, Estados Unidos. Nela, são apresentadas tendências, inspirações, ideias e equipamentos avançados para melhorar a produção dos estabelecimentos e ampliar a base de clientes. Também é uma ótima oportunidade para trocar experiências com outros empresários do ramo. Estima-se que estiveram presentes aproximadamente 1.300 expositores,...