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Conheça os 7 principais desafios do mercado de panificação
O empresário inserido no mercado de panificação enfrenta vários desafios para manter um empreendimento de portas abertas. Não é à toa que todo gestor busca soluções para diminuir os custos e aumentar os lucros. Mas será que todos estão preparados para prosperar frente à concorrência? Muitas vezes, em meio a tantas tarefas e burocracias, a gestão acaba deixando de lado o cuidado com a rede de colaboradores, com a experiência do cliente e até mesmo deixa de investir no mix de produtos e em novas tecnologias. Se você acredita que esse é o seu caso, está no lugar certo. Ao longo do texto, você confere quais são os maiores desafios enfrentados pelo mercado de panificação e aprende como superá-los. Acompanhe! 7 principais desafios do mercado de panificação 1. Saber fazer investimentos Grande parte dos empreendedores acreditam que, para ter um avanço considerável no negócio, é preciso injetar muito dinheiro. No entanto, como vivemos em um momento delicado da economia nacional, não é todo mundo que tem condições de fazer esse tipo aporte, não é mesmo? Mas é preciso ter em mente que não é preciso dispor de uma enorme quantia para deixar a padaria melhor. Apenas com uma pesquisa bem feita, por exemplo, é possível, estruturar e ampliar a produção. Mas cuidado para...