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5 passos para fazer uma logística de distribuição de alimentos
A logística de distribuição de alimentos é uma etapa fundamental do processo industrial. Ela é responsável por garantir a integridade e a segurança alimentar dos produtos, desde o final da linha de produção até a chegada no ponto venda e ao consumidor final. Cuidar de questões como controle de temperatura, exposição à luz e proteção contra impactos durante o transporte prolonga a durabilidade de cada item, principalmente daqueles mais perecíveis, reduzindo a taxa de perdas de mercadorias. Veja, neste artigo, quais são os passos fundamentais para ter uma logística de distribuição de alimentos mais eficaz e alcance benefícios importantes para o seu negócio. Importância da logística de distribuição de alimentos A indústria de alimentos tem particularidades que outros setores da economia não têm. A mais importante delas é a perecibilidade de seus produtos. Mesmo aqueles com prazos maiores demandam cuidados especiais para garantia de qualidade e integridade durante todo o tempo. Para entender melhor a importância da logística de distribuição de alimentos, vamos começar explicando esse conceito e em seguida a sua relevância para o negócio. O que é logística de distribuição de alimentos? A logística de distribuição de alimentos é o processo que tem início na finalização do produto na linha...