blog.kromek.hu
Töpörtyű
Címszó: töpörtyü Jelentése: Tepertő, pörc. Tepertő. Disznóvágás során kisütött jó minőségű zsírszalonna visszamaradt összesült állapotában a töpörtyü. Igen izletes pörkölt szalonna. Zsírsütés, tepertő, töpörtő, töpörtyü, töpörtyű, pörc . Az ipari termelés során gyakran, a sertés feldolgozásakor keletkező a zsírhulladékokat sütik ki, így…