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Buchvorstellung: Das Große Buch der Superfoods | Biodukte.de Blog
Camu-Camu, Mangostane, Spirulina, Chlorella, Noni, Mesquite und Maca. Was ist das bitte? Genau die Frage haben wir uns auch gestellt, als wir diese Begriffe zum ersten Mal gelesen haben. Die Antwort lautet: "Superfoods." Aha. Superfoods? Genau richtig gelesen: Superfoods sind Lebensmittel mit höchster Nährstoffdichte. Sie sind die Nummer eins unter den Lebensmitteln und enthalten besonders viele Vitamine, Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien oder andere gesundheitsfördernde Wirkstoffe. Wer nun denkt Superfoods müssen exotisch sein, der liegt falsch: Heidelbeeren, Kirschen, Spinat, Löwenzahnblätter, Grünkohl, Kürbis, Leinsamen und Walnüsse zählen nämlich auch zu den Superfoods. Das große Buch der Superfoods von Lauri Boone zeigt auf über 200 schön aufbereiteten Seiten die Welt der Superfoods und gibt jede Menge Hintergrundinformationen dazu. Und das Beste: Es gibt auch gleich Praxistipps dazu, denn wer von uns weiß schon wie er Noni und Co.