blog.aktardiyari.com
Neden domatesi kurutarak yemelisiniz? | Sağlık Blogunuz
Kurutulmuş domates, domateslerin güneşte veya fırında kurutulmasıyla elde edilen bir besindir. Özellikle güneşte kurutulmuş domates besin değerlerini kaybetmez, vitamin ve mineral değerlerini de koruduğu için çok faydalıdır. Uzmanlar özellikle güneşte kurutulmuş domatesi her gün yemenin sayısız yararı olduğunu savunuyorlar. Her gün yemenizde fayda var Kurutulmuş domates A ve C vitamini açısından zengindir. Güneşte kurutulmuş domates, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 40’ından fazlasını sağlar. Prostat, meme, akciğer, kolon ve pankreas kanseri ve astıma karşı koruyucudur. A, C, B1 ve B2 vitaminleri ve potasyum açısından çok zengindir. Potasyum sinirler arası iletişimi düzenler, vücuttaki elektrolit oranını dengeler. Kurutulmuş domates mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, kemik dokusunun sağlığını korur ve enerji üretimine yardımcı olur. Lif bakımından zengindir. Lifli besin olduğu için sindirim sistemini sağlıklı tutar, kabızlığı önler. Uzun süre tokluk hissi verir, gereksiz