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ALCACHOFAS CON PIPIRRANA RELLENAS DE ATUN ESCABECHADO -
Ingredientes: (para 2 personas) 6 alcachofas 1 pimiento verde ½ pimiento rojo ½ tomate 1 cebolleta 2 latas de atún en escabeche 2 cucharadas de AOVE Vinagre Sal Limón 1 cucharada de harina Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos. Comenzamos limpiando las alcachofas, quitando las hojas más duras de fuera y dejando sólo el corazón …