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El rincón de Bell: Nerua, restaurante de visita obligada en Bilbao | Belleza en vena
Como ya sabéis voy a estar un tiempo en Bilbao rodando una nueva película y tengo la suerte de que en esta ciudad tengo una "familia adoptiva" maravillosa. Cuando tengo un rato libre me descubren nuevos rincones de esta ciudad que adoro. Y, la verdad es que siempre me sorprenden. Hace unos días me llevaron a comer al Nerua, el restaurante del Guggenheim, y fue llegar y empezar a flipar. Primero, en la cocina tomando los aperitivos con el equipo y después en su salón minimal, con un gusto, una atención exquisita y cero cursi, empezó la degustación. No hay palabras para explicar el parque de atracciones en el que nos montamos. Es la mejor metáfora que he encontrado para definir lo que hace Josean Alija y su súper equipo. Enhorabuena por ese concepto de cocina y atención cercana y llena de amor. Os dejo una muestra de algunos de sus platos. Otros se me olvidó fotografiarlos… porque se me fue literalmente la olla. ¡¡Feliz semana!!!