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Rosquillas de San Isidro
A estas alturas ya sabeis que me gusta seguir las tradiciones y como hoy es San Isidro, el patrón de Madrid, os traigo la receta del dulce típico de esta fiesta, las Rosquillas de San Isidro: las tontas, las listas y las de Santa Clara, la diferencia entre unas y otras es que las tontas van sin ninguna cobertura, las listas llevan un glaseado de azúcar, huevo y limón, y las de Santa clara van cubiertas de un merengue seco. Están todas riquísimas!!. Muchas Felicidades a las Isidras e Isidros y a disfrutarlas!!