babicgoran.com
Pita sa povrćem
Nije dugo bilo postova o hrani, što ne znači da sam bio lenj. Sada sam ih prikupio nekoliko i za danas sa Vama delim jedan dobar recept za američku pitu sa povrćem. Sastojci Testo: 250g brašna 125g margarina za kolače 5 kašika mlake vode pola kašikice soli Punjenje: 2 veze blitve 1 veća glavica luka 150g kukuruza šećerca 1 šargarepa 1 jaje 3 kašike pavlake 150 grama sira Priprema: U vanglu ili neku dublju posudu staviti braško, poluotopljen margarin, so i vodu. Mesiti dok testo ne postane glatko i ostaviti da odstoji u frižideru oko pola sata. Crni i luk iseckati i dinstati na malo ulja dok ne omekša, zatim dodati kukuruz i šargarepu i naliti malo vode. Nakon 5 minuta dodati i blitvu i još vode i smanjiti da se polako krčka još 5-7 minuta, a nakon toga ocediti i ostaviti da se prohladi. U jednu posudu razmutiti 3 kašike pavlake i jedno jaje i tome dodati predhodno pripremljeno povrće. Testo izvaditi iz frižidera, razvući oklagijom u krug i postaviti u kalup za pitu ili u okruglu