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Yaourt ferme et fondant à la vanille ou au citron | AnnSo Cuisine & cie
Je me rends compte que je n'ai jamais mis en ligne ma recette préférée de yaourt que j'aromatise à la vanille ou au citron ! Ces yaourts, c'est une tuerie, ferme et fondant à la fois je vous conseille vivement de les tester ! Ingrédients pour 12 pots 1 boîte de lait concentré sucré (environ 390g) 1 L de lait et plus (voir recettes) 1 ferment lactique 1 cs d'arôme vanille ou citron Préparation Dans un saladier, mélangez à la fourchette ou au fouet 1 litre lait avec le ferment lactique. Dans un pichet gradué, versez le lait concentré sucré et rajoutez le lait jusqu'à 500ml. Vous pouvez aussi, dès le départ faire dans un grand saladier gradué, le principal étant qu'en tout cela fasse 1.5L. Ajoutez la CS d'arôme vanille ou citron. Mélangez bien Répartissez dans les pots puis mettez dans votre yaourtière en mode yaourt 10h. Laissez refroidir à température ambiante et mettez au réfrigérateur.