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Sauté de volaille aux poivrons et riz basmati complet | AnnSo Cuisine & cie
Ingrédients 3 échalotes 2 gousses d'ail 3 poivrons (rouge et/ou jaune) coupés en lamelles 4 escalopes de volailles coupées en morceaux 1 boîte de lardons 200 ml de vin blanc sec Huile d'olives 400 g de riz basmati complet 1 bouillon cube de volaille 1 cs de gros sel Préparation du riz Mettez une casserole d'eau à bouillir avec 1 cs de gros sel et le bouillon cube de volaille. Versez le riz et laissez cuire environ 30 minutes (le riz complet est plus long que le riz blanc). Lorsque le riz est cuit, égouttez-le puis réservez. Au cookeo : mettez le riz dans la cuve, couvrez d'eau (environ 2 verres d'eau pour 1 verre de riz), mettez 1 cs de gros sel, un bouillon cube de volaille et allez dans puis mettez en route. Préparation du poulet sauté aux poivrons Dans une sauteuse, faites dorer l'ail et les échalotes pelées et hachées avec l'huile d'olives. Ajoutez et faites revenir les morceaux de volaille et les lardons. Ajoutez enfin les poivrons taillés en lamelles. Lorsque la viande est bien