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Poulet à l'estragon | AnnSo Cuisine & cie
Et hop ! une nouvelle recette salée pour le site ! Oui parce qu'on me dit souvent que sur le site je ne met que du sucré, donc j'ai décidé de vous mettre mes recettes salées préférées ;) Réaliser cette recette au cookeo ne fera pas gagner du temps vis à vis de la poêle. J'ai mis la version cookeo, car c'est celle que j'ai fait hier soir, la cuve ayant déjà été utilisée pour cuire à la vapeur mes légumes ;) Weight watchers sp liberté : 22 sp au total. 4 part, 6 sp la part avec de la crème à 15%MG carrefour bio. Ingrédients 4 blancs de poulet 2 cc de vinaigre de Xérès 2 cc de vinaigre de vin 2 cc de ciboulette hachée 1 cs d'estragon frais haché (1 cc si estragon séché) 2 échalotes (ou oignons rouges) 1 cs d'huile d'olive Un bouillon de volaille dilué dans 150 ml d'eau 250 ml de crème fraîche 1 cc de moutarde Sel poivre Préparation Épluchez et hachez les échalotes. Dans une cocotte faites-les revenir dans l'huile d'olive. Incorporez le bouillon de volaille, le vinaigre de xérès, le