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Gâteau rapide à la banane et à la noix de coco | AnnSo Cuisine & cie
Voici la seconde recette réalisée pour la fête des mères. C'est ma belette qui, ayant adoré les madeleines banane / noix de coco m'a demandé de le faire en gros gâteau :D Weight Watchers SP Liberté : Au total : 85 sp, pour 8 parts : 11 sp, pour 16 parts : 5 sp. Ingrédients 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 100 ml de lait 50 ml d'huile d'olive 100 g de sucre 3 bananes bien mûres 100 ml de noix de coco râpée Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Dans un blender ou dans un saladier avec un mixer à bras, mixez les œufs, le sucre, l'huile, le lait et les bananes coupées préalablement en morceaux. Ajoutez la noix de coco, la farine et la levure. Mixez à nouveau. Versez dans votre moule préalablement beurré si besoin puis enfournez pour 25 minutes. Sortez du four, démoulez et laissez refroidir avant de servir. Préparation au Cuisine Companion Préchauffez votre four à 180°C. Mettez tous les ingrédients dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir/concasser.