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Forêt noire inratable | AnnSo Cuisine & cie
Voici une recette demandée par mon frère pour son anniversaire :D J'ai déjà réalisé plusieurs fois des forêts noires dont les recettes étaient tirées de livres que j'ai en ma possession (ICI ) mais là je voulais faire une recette relativement rapide et surtout simple ! Pour que le gâteau se tienne bien, je vous conseille de le réaliser 24 heures au moins avant la dégustation. Ingrédients Pour le gâteau 6 œufs (blancs et jaunes séparés) 120 g de sucre en poudre 55 g de farine 55 g de maïzena 3 cs de cacao en poudre Pour la chantilly 1 L de crème fraîche entière très froide 1 bocal de cerises au sirop 75 g de sucre glace 1 tablette de chocolat pâtissier Préparation Pour le gâteau Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation "blanchisse". Dans un récipient, mélangez la farine, la maïzena et le cacao en poudre. Ajoutez ce mélange peu à peu tout en continuant de battre le mélange précédent. Dans un autre