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Chinois salé au camembert et jambon | AnnSo Cuisine & cie
Voici une recette gourmande que j'avais déjà réalisé à la raclette :D Cette fois-ci j'ai utilisé 2 camemberts bien fait :p ça puait dans ma cuisine mais c'était succulent ! J'ai réalisé la recette de pâte à brioche avec mon Cuisine Companion mais elle est donc adaptable à votre robot ou même à la main :) Ingrédients 500 g de farine 250 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 œuf 80 g de beurre mou 1 pincée de sel 5 tranches de jambon blanc 200 g de gruyère râpé 2 camemberts Préparation Dans le bol du Cuisine Companion, mettez le couteau Pétrir/Concasser, puis le lait et la levure et faites tiédir vitesse 5, 35°, pendant 3 min. Ajoutez ensuite la farine, le beurre, l'œuf et le sel. Lancez le programme pâte P2 (pétrissage + temps de levée). Sortez la pâte du bol, dégazez-la et étalez-la en rectangle. Coupez vos camemberts en lamelles. Étalez la moitié du gruyère râpé, répartissez les tranches de jambon puis mettez par dessus, les lamelles de camembert puis le reste