alia.tropot.net
Бостънски крем пай | alia [алиа]
Прозаична съм, но първият ми спомен за "Бостънски крем" варира от преди 10-12 години, когато в София откриха "Дънкин Донътс" на Попа. С приятелката ми М. прекарвахме много време в обсъждане на всевъзможни истории над чаши капучино, бейгъли със сирене и... донъти с шоколадова глазура и въпросния крем. Прекарала съм и немалко часове сама, с някое списание или книга, в очакване на Д., който тогава имаше нощни смени и се успиваше често за срещите ни. Сигурно захарта ми е давала сила, но защо пък да не нароча "Бостънския крем" като носител на житейско търпение :lol: . А готварската книга на Гордън Рамзи ме очаква още от миналата есен и съм я прелиствала хиляди пъти, представяйки си какво и как ще приготвя от нея, опитвах с върха на въображението си вкусовете и ароматите, които се носят от страниците й и изчаквах най-добрия момент, за да ме избере някоя рецепта. Този пай всъщност няма нищо общо с представата ни за американски пайове, но същевременно е класически и много типичен американски