alia.tropot.net
Немски ръжен хляб | alia [алиа]
Честита баба Марта! Да сте румени и засмени, весели и здрави :) . Много харесвам този празник, защото носи в себе си дълбока, природна радост и чиста надежда за по-добри дни на прага на пролетта. Някак след 1 март започвам да се прощавам със зимата, която тази година май се застоя прекалено дълго. Днес през прозореца се чува чуруликане на птички, слънцето ме напича, докато пиша и хората, които минават по улицата долу, са захврълили тежките балтони. И макар топлината да е измамна, вече ми се иска да махна шапката и шала и да си изпия кафето в парка. Но все пак ще изчакам да изкарат шезлонгите, които са идеални за припичане и четене на книги в безкрайните следобеди, а докато чакам изпекох хляб. Немски, ръжен, уханен и тъмен, леко влажен и с тънка сладникава нотка, която само засилва ароматите на брашното. Получава се малко хлебче, така че ако искате по-голямо количество - удвоете съставките и се заредете с търпение, защото втасва бавно. Но това чакане със сигурност си заслужава, защото