aleppo-cuisine.com
كبسة الدجاج - Aleppo Cuisine
المقادير كبسة الدجاج بالجزر المكوّنات دجاجة، بوزن كيلو او ممكن استخدام فخد الدجاج الدبوس، منظّفة ومقطّعة إلى ست قطع. كوبان من أرز البسمتي، منقوع في الماء حبتان من الطماطم مقشرات ومقطعات إلى مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المقطع. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حبة فليفلة خضرا مقطعة قطعة …