aleppo-cuisine.com
غريبة السميد - Aleppo Cuisine
مقادير الغريبة بالسميد 4 كيلو غرام سميد ناعم جدا ً . 1 كيلو غرام طحين أبيض ناعم . 2.5 كيلو سمنة . 2 كيلو سكر خشن . طريقة تحضير العجين . توضع السمنة مع السكر في خلاط أو عجانة منزلية . بحيث تكون السمنة متماسكة كما الزبدة . بعد عشر دقائق من الخفق نضيف السميد …