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Les actualités gourmandes du restaurant En Marge, Été 2016
La newsletter Été 2016 dévoile les actualités du restaurant En Marge : prix de l'Assiette d'Or par le Guide Hubert, le menu truffe d'Australie, l'hôtel En Marge. On y parle aussi de recette de boeuf gascon, élévé dans les Pyrénées par Mathieu Estadieu.