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Consumo de carne roja y de la carne procesada
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe sobre la “Carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada”. La OMS, en un documento de preguntas y respuestas, aclara las dudas principales de los consumidores y las conclusiones a las que han podido llegar los expertos. Por su parte, las