planetefood.planete-bordeaux.fr
Magret de Canard rôti, Mousseline de Potimarron et Lentins des Chênes, Sauce Acidulée
Une recette de Grelinette et Cassolettes Un magret de canard à la peau croustillante, une mousseline de potimarron toute en douceur, des lentins des chênes à la saveur boisée, et une sauce acidulée sont la base de cet accord Mets et Vin préparé avec le Bordeaux Château Penin "Les Caillous"... Au nom seul j