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Buchbesprechung: The Sausage of the Future | Kunststrudel
Carolien Niebling ist eine niederländische Produktdesignerin, die sich auf das arbeiten mit Nahrungsmitteln spezialisiert hat. Ihr Langzeit Forschungsprojekt „The Future Sausage“ mündete in einem Buch, dessen Produktion sie über Crowdfunding finanziert hat.