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マクロビオティックレシピVol.507~新筍と菜の花の炒め煮 | 体と心がラクになる無塩食ダイエットなら西野椰季子のサイト
メルマガVol.507のレシピ、できあがりはこんな感じです。 新筍と菜の花が揃ったら作る、お気に入りの料理です。 シンプルな料理ですが、最高に美味しく作ることができるように、丁寧にレシピを解説していますので、メルマガでしっかり確認して作ってみてくださいね。 ほんのちょっとした気遣いによって、素晴らしい仕上がりと感動の美味しさになるのです。 新筍と菜の花と椎茸の組み合わせ。 それぞれ、良い状態のものを選びます。 下ごしらえは丁寧にしますが、炒め始めてからは数分です。 菜の花はふんわりと仕上げて。 ところで今回使った菜の花ですが…、いわゆる"菜の花"ではなくて、丸い形状の葉から推測するに、小松菜か何かの菜花ではないかな?と思われます。 この時期になると、色々な"菜の花"が並んでいるので、楽しいですね♪ 菜の花の種類によっては、若干硬さが異なるかもしれないので、状態を見て作りましょう。どの菜の花でも合いますよ。 是非是非、お試しを ★今日のメルマガのテーマは【食べるのが好きだけど食べたらいけない…逆流性食道炎の恐怖】です。 メルマガのご登録がまだの方は、こちらからどうぞ! 【西野椰季子のマクロビオティックレシピ!】 (ご登録後、すぐに最新号が届きます) 新作DVDの詳細ページができました! こちらです★4月19日発売です!お楽しみに★