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心安らぐ秋野菜料理とカネタタキ。 | 体と心がラクになるマクロビオンライン個人相談西野椰季子のサイト
秋になってからというもの、野菜の角がとれたといいますか、全体的に優しくなりましたね~ 空気もやわらいで、ホッとしますね。 ひとつひとつ、素材にしっかり向き合うこと。 それを大切にして料理すると、できあがった食事は、心の平安をもたらすのです。 お盆の上は8種の料理。 そのどれもが、とても美味しく仕上がって、感動でした。 秋の虫も、気温によって鳴き方が変わるんですよね。 特にわかりやすいのがカネタタキ