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スープを大切にすべし。夏野菜料理と茄子の種類。 | 体と心がラクになるマクロビオンライン個人相談西野椰季子のサイト
スープと煮物と、夏野菜料理いろいろ。 スープっていうのは、本当に侮れない。 毎日、スープを大切にすべし、なのです。 切り干し大根、山科ナス、ひじき煮、しろ菜、夏ごぼう、丸オクラ、今週のスープ。 山科茄子、濃厚でとても美味しいですね。 茄子の種類は、実に様々ですが、それぞれに味わい深く特徴があるので、手に取ってから「さてどう料理したら良いかな?」と考えるのも楽しいものです。 小さめの向日葵。 黄色が