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夏野菜でラタトゥイユ。 | 体と心がラクになるマクロビオンライン個人相談西野椰季子のサイト
ズッキーニや茄子の夏野菜が、買い物に行くたびに店頭に並ぶようになってきました。 少し前は、あったりなかったり。あってもイマイチ美味しくなかったり。 ですがだんだん美味しくなってきました。 つまり夏が近いということ。 ラタトゥイユを作ってみましたら、なかなか良い感じです。 コクを出すのにはちょっとした工夫が必要。 黃人参のサラダ、ポタージュはリメイクもの、ひじき入り豆腐バーグなど。 ベランダのパセリ