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マクロビオティックレシピVol.437~南瓜のしめじあんかけ | 体と心を整えるための料理をオンラインで学ぶ無塩食アドバイザー西野椰季子のサイト
メルマガVol.437のレシピ、できあがりはこんな感じです。 南瓜ときのこ。 それぞれ旬の素材をつかって、とろりとした優しい味わいの一品です。 調理法としてはあっさり系ですが、それぞれの素材がしっかりしているので、じんわりと味わい深さがある料理です。 気温が下がってくると、とろりとした料理が美味しいものですね。 本日使った南瓜は、雪化粧という種類です。 南瓜はこれからますます味がのってきますね。種類はお好みで、色々試してみてください。 しめじは、お気に入りの丹波シメジを使いました。 是非是非、お試しを レシピはメルマガでご覧ください。 メルマガ登録はこちらから