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マクロビオティックレシピVol.425~新ゴボウと新ショウガの炒め煮 | 体と心がラクになるマクロビオンライン個人相談西野椰季子のサイト
メルマガVOL.425のレシピ、できあがりはこんな感じです。 新ゴボウと新ショウガは、今が旬。 この時期を逃してはなりませんね~ 新ゴボウと新ショウガの分量バランス。 見た目でも、生姜多めということがおわかりいただけるかと思います。 新生姜だからこそ、このバランスが良いのです。 新ゴボウも新ショウガも、大きめに切るのがポイントです。 皮はむかないでくださいね。 食感と風味を存分に楽しむ、旬のレシピ