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マクロビオティックレシピVol.419~れんこんと青ネギのさっと煮 | 体と心がラクになるマクロビオンライン個人相談西野椰季子のサイト
メルマガVOL.418のレシピ、できあがりはこんな感じです。 40秒でできます(笑)。 詳しく言うと、煮時間40秒。 というよりも、「サッと煮る」のがこのレシピの最も重要なことなのです。 サッと、といってもかなり厳密です。 ですから秒単位でキッチリ時間を計ってくださいね。 れんこんの自然なとろみとシャキシャキした食感。 それに青ネギが加わって。春らしくデトックス効果も高めます。 しっとりした素敵な