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しっかり和食で涼しく乗り切る夏。 | 体と心がラクになるマクロビオンライン個人相談西野椰季子のサイト
しっかり和食で涼しく乗り切る夏メニューです。 調味料や調理法には様々な工夫をします。 絹川茄子はやわらかくてトロトロのステーキになります。 ししとう、ゴーヤ、小いも、味美菜。 定番のひじき煮。 ただし、夏ヴァージョンです。 サラダ小松菜とカラフル人参がとても良い組み合わせでした。 夏は、梅、しょうが、海藻だな。と思う。 これらを使って簡単で美味しいレシピを、メルマガで出していきたいと思います。