ongsho.com
Ghee (ঘি)
দেশি গরুর খাঁটি দুধ থেকে তৈরীকৃত গাওঁয়া ঘি। ঘরোয়া পদ্ধতিতে খাঁটি ঘি চেনার উপায়ঃ হাতে কিছু ঘি নিয়ে রগড়ান। তারপর শুঁকে দেখুন। যদি কিছুক্ষণ পরই গন্ধ আসা বন্ধ হয় তবে বুঝবেন এতে ভেজাল মেশানো আছে।…