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Mole Amarillo | Receta Tradicional De Oaxaca | México en mi Cocina Recetas de comida mexicana | México en mi Cocina
El Mole Amarillo, es uno de los más versátiles de los siete moles. Se puede usar carne de puerco, de pollo, de res o verduras. Mientras que el pollo siempre se sazona con hierba santa, el puerco se sazona con cilantro y la carne de res con pitiona.