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La lentille blonde vise la certification AOP - La Montagne - La lentille blonde de Saint-Flour
Une étude sur l’évolution de la filière durant ces 12 dernières années a été menée. Une première étape dans la constitution du dossier de demande de reconnaissance de la lentille blonde de Saint-Flour en AOC/AOP. Lire la suite de l’article sur le site de La Montagne en cliquant ici.