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Tourisme Durable
Une des particularités du secteur touristique est que la dégradation de l'environnement qu’il génère a une incidence sur sa propre continuité et son développement. La Spécialité en Tourisme durable approfondit cette question et d'autres, en mettant l'accent sur sept thèmes clés étroitement liés : Le tourisme et patrimoine culturel. Impacts environnementaux dans les activités touristiques. Le territoire en tant que ressource touristique. Le tourisme rural et développement durable. Le tourisme alternatif et écotourisme. Gestion environnementale des entreprises touristiques. Marketing d’entreprises et destinations touristiques.