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Master International en Nutrition et Diététique
Une bonne alimentation contribue dans une grande mesure au maintien d’une bonne santé chez l´individu. Nous devons prendre en considération ce principe. C’est la raison pour laquelle nous devons éduquer et sensibiliser les gens de notre entourage de son importance vitale. Le domaine de l´alimentation et de la nutrition, pendant plusieurs années, a été relégué en second rang dans notre société. On ne lui conférait pas l´importance qu´elle a réellement. Actuellement nous avons un système de santé fondé sur le traitement; la prévention doit être notre premier objectif et en second lieu, le traitement. En termes économiques, des programmes de prévention adéquats nous aideraient à réduire le coût actuel de la Santé, axé en grande partie sur les traitements palliatifs et curatifs. L´avancée des sciences qui soutiennent la nutrition comme la biochimie, la biologie moléculaire, la physiopathologie, la toxicologie, la diététique et la bromatologie font de la nutrition une science fascinante en raison de son aspect moderne et appliqué, qui oblige à l’envisager non seulement à travers un regard scientifique mais également humain. Le domaine de l´alimentation et de la nutrition touche toute la société, par conséquent il a un rapport direct avec de nombreux secteurs professionnels. Il est fréquent que ces professionnels n´ont pas de diplôme, cependant, de par leurs caractéristiques personnelles ou de par leur expérience, ils souhaitent suivre une formation de qualité dans ce domaine. Ce programme est nécessaire pour accéder à une série de contenus qui seront indispensables pour réaliser son travail de manière efficace dans le domaine de la nutrition et prendre à tout moment les bonnes décisions sur la base de nouveaux critères nutritionnels.