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Hygiène et sécurité alimentaire
Aujourd'hui, après l'apparition d'un plus grand nombre de cas, les médias nous font état de nouveaux cas d'intoxications alimentaires à la suite d'une manutention ou de traitement incorrect des denrées alimentaires. Grâce à la réalisation du programme d'Hygiène et sécurité alimentaire, on veut fournir à l'étudiant les outils nécessaires pour identifier et prévenir les éventuels risques alimentaires en plusieurs points d'action.