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¿Qué estás comiendo cuando comes un tomate?
¡Conoce lo que comes! Por Ana Molina. Gazpacho, salmorejo, pan tumaca, sofrito de tomate, tomate seco y tomatito aliñado, son algunos ejemplos de la versatilidad culinaria de este producto tan mediterráneo. El tomate es versátil se mire por donde se mire. Las diferentes semillas, las técni