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Carne de membrillo
El membrillo Las nieves está elaborado en Murcia por Membrillo Emily a partir de pulpa de membrillo del levante español, azúcar, pectina y acidulante. Se trata de un producto producido con fruta tamizada y azúcar, llevado a la cocción para conseguir esa consistencia sólida. El membrillo es un excelente acompañamiento de quesos o foie gras.