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Os Mitos e Verdades Sobre o Consumo da Soja | Mãe a Flor da Pele
1) A qualidade proteica da soja é inferior à das proteínas animais? Mito. A proteína presente na soja tem alto valor biológico, o que significa que ela é uma proteína completa, considerando que ela tem todos os aminoácidos essenciais. 2) A soja ajuda a prevenir doenças cardiovasculares? Verdade. A proteína de soja ajuda a reduzir [...]